Plats À Partager
Poireaux Vinaigrette À L'ancienne, Mimosa Et Oignons Crispy
7
Potimarron Roti, Fromage De Chevre Et Croustillant De Noisettes
8
Salade De Quinoa, Butternut Rôti, Chèvre Frais Et Huīle De Noix
9
Velouté Très Butter(nut), Graines De Courge Torrefiées Et Huile De Noix
7
Vérițable Houmous De Pois Chiches, Graines De Sesame Et Coriandre Fraīche
7
Croquetas Aux Cèpes
9
Poêlée De Champignons De Saison en Persillade
10
Gratin De Chou-Fleur, Tomme Des Pyrénées
8
Burrata Di Bufala - Pesto De Basilic
10
Œufs Bio Mimosa Truffés
7
Chiffonnade De Jambon Truffé - Maison Balme
9
Camembert Lardé - Rôti À La Truffe
12
Ceviche D'esturgeon D'aquitaine
9
Tartine À La Truite Fumée De Terrasson, Creme D'aneth Et Oignons Rouges
9
Croustillants De Merlu Sauce Combava
8
Poulpe Snacké, Crémeux De Céleri Et Fraīcheur D'agrumes
8
Moules De Bouchot Sauce Marinière Au Lillet
10
Tartine D'escargots De Bourgogne en Persillade, Creme Ciboulette
9
Chaussons D'agneau Des Pyrénées
10
Pull Pork, Oignons Confits Et Crème Citronnée, Façon Tacos
10
Poitrine De Cochon Des \"3 Vallons\" Caramélisée Et Fumee, Ketchup Maison
11
Vitello Tartufato Sauce Chimichuri
12
Cœur De Rumsteak Blonde D'aquitaine, Beurre Truffe (mini 100 Grs)
12
Boudin Blanç Des \"3 Vallons\" Flambë Au Cognac Et Pommes Röties
12
Coquillettes Pour Enfants Gâtés, Jambon Truffé Et Tomme D'aquitaine
10
6-9 12 Huîtres Du Bassin
26
Planche Mixte, Jambon Truffé Et Fromages Affinés
19
Desserts
Tiramisu Maison
6
Tarte Aux Fruits De Saison
8
Baba Façon Kougloff Bien Arrangé
8
Planche De Desserts
9
Vins Au Verre-Grands Crus
Chateâu La Dominique Saint-Émilion
110
Chateâu Latour Martillac Pessac-Léognan
90
Chateâu Du Tertre Margaux
105
Chateâu Langoa Barton Saint-Julien
110
Chateâu Haut-Bages Libéral Pauillac
100
Chateâu De Sales Pomerol
100
Chateâu Carbonnieux Blanc Pessac-Léognan
70
Les Blancs (75 Cl)
Aop Saint-Vérant
35
AOC Menetou-Salon
26
AOP Castillon
38
AOC Bordeaux Blanc
25
Les Rosés (75 Cl)
IGP Pays D'oc Domaine Saint Paul 2020
23
AOP Côtes De Provence Origami 2020
28
Les Rouges (75 Cl)
AOP Pessac-Léognan
39
AOP Haut-Médoc
26
AOP Castillonn
35
AOP Terrasses Du Larzac
35
Coup De Cœur Décantés
30
AOC Graves
28
IGP Côtes De Thongue
29
AOC Saint-Joseph
49
AOP Bordeaux
29
AOP Saint-Émilion Grand CRU
49
Les Pots Bordelais (75 Cl)
AOC Graves Blanc
18
AOC Graves Rouge
18
Cocktails
Mojito
9
Ron Expresso Martini
11
Décantés Tonic
10
Spritz Aperol
10
Spritz Bordelais
9
Canelé Sour
9
Bordeaux Mule
10
Sweet Pear
11
La Cagette Des Cop'1 (20cl Alcool)
30
